Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 🌟 La peggior pizza della mia vita (allora perché 4 stelle?)
Locale moderno e grazioso, più piacevole all’interno — per ora. Quando i lavori del Porto Piccolo saranno finiti, anche l’esterno sarà incantevole.
Perché 4 stelle per la peggior pizza della mia vita? Gusto personale, sfortuna e un pizzico di incauta curiosità. Ho ordinato una "melanzana fumè" (cercate nel menù): crumble all'assaggio? non pervenuto. Olive nere? Una solitaria. Triste alla vista e al palato: la burrata addolciva ancora di più i pomodorini confit (dolci ma senza consistenza) il resto era una crema marroncina insipida disposta a strisce orizzontali sulla pizza. Anche l’occhio vuole la sua parte: il mio si è sentito escluso.
Nelle foto di altre recensioni vedo che si presenta meglio! la mia era quasi completamente marroncina (forse il pizzaiolo non era di buon umore? 🤷♂️)
Ma attenzione: è una questione di gusti, personalissimi gusti.
E proprio qui entra in gioco la grande contraddizione della serata: l’impasto era semplicemente strepitoso. Mai, a Siracusa, avevo mangiato una pizza così leggera, fragrante, elastica. Una vera scoperta. Una goduria pura, tanto che ho lasciato i bordi per ultimi per gustarli con gratitudine, finalmente liberi da quella crema di melanzane.
Dovevo seguire la mia strada, direzioandomi verso ingedienti collaudati; invece ho ceduto all'insistenza di mia moglie di assaggiare cose nuove... ma questa è un'altra storia. Lei però ha preso la stessa dell'ultima volta che è stats in pizzeria. E se l'è goduta!! Mia figlia, intanto, gustava una margherita assolutamente impeccabile. per fortuna non l'ha mangiata tutta 😂
Cosa non mi è piaciuto? Il servizio e, a conti fatti, il costo finale. Col senno di poi, avrei forse chiesto di cambiare la "pietanza", come ti concedono i ristoranti di lusso, ma non pensavo di trovarmi in un posto del genere finché non ho visto il conto.
Attenzione, però: le pizze hanno prezzi in linea con tutti gli altri locali, anzi, forse persino più bassi. Le cosiddette gourmet oscillano intorno ai 12€, mentre altrove una con pistacchio (anche solo granella senza crema) supera tranquillamente i 15€. Eppure, come siamo riusciti in quattro a spendere 86€? Significa che beverage, coperto e patatine spingono l’asticella un po’ più su di quanto ci si aspetterebbe.
E veniamo al coperto. Non c’è tovagliato, nemmeno di carta. Sembra un dettaglio trascurabile, ma non lo è. È un elemento che altri recensori hanno già segnalato e i proprietari sembrano aver deciso di ignorare. Contenti loro. Personalmente, trovare il bicchiere capovolto sul legno nudo – magari passato con una pezza e un po’ di detersivo – non mi mette a mio agio, specie sapendo che dovrò appoggiarci la bocca. Le posate, invece, poggiate sopra il tovagliolo… perché? Perché così risultano più igieniche? E allora il bicchiere? Un mistero.
Fatto sta che per la prima volta non ho compiuto un gesto che per me è rituale: sistemare il tovagliolo sulle gambe appena seduto. Ho preferito aspettare l’arrivo delle patatine, perché non avrei saputo dove appoggiare le posate durante l’attesa.
Il servizio, dicevo, non è stato dei più memorabili. La cameriera era visibilmente incupita per ragioni ignote. Ho fatto un piccolo esperimento insieme a un amico: abbiamo lasciato la forchetta nel piattino per le patatine per vedere come avrebbero gestito la sostituzione. Fortunatamente, hanno portato via tutto, tornando con due forchette pulite, avvolte in un tovagliolo… che però la cameriera ci ha letteralmente lanciato sul tavolo facendole scivolare fuori dal tovagliolo, finendo quindi a contatto diretto con il tavolo. Karma?
E le posate degli altri commensali? Nessun esperimento = gliele hanno lasciate 🤷♂️
Più tardi, forse dopo aver fatto pace con il fidanzato (ipotizzo... magari il pizzaiolo? 🤣), la cameriera si è mostrata decisamente più gentile e sorridente.
Quindi, a parte questa nota un po’ ilare ma decisamente migliorabile – considerato che, alla fine, i soldini te li chiedono – direi che il bilancio resta comunque positivo 🙂
