Meditè è stata inserita nella guida alle 6 migliori pizzerie di Siracusa pubblicata da All Food Sicily. La selezione racconta sei realtà siracusane che interpretano la pizza attraverso impasti, ingredienti e identità differenti.
La guida, firmata dal giornalista e sommelier Fabrizio De Angelis Puglisi, non propone una classifica numerica, ma una selezione di indirizzi da conoscere e provare in città.
Che cos’è All Food Sicily
All Food Sicily è un quotidiano online dedicato all’enogastronomia e al turismo in Sicilia. La testata pubblica notizie, approfondimenti, recensioni, guide e reportage dedicati a ristoranti, pizzerie, produttori, chef, vini, prodotti tipici e destinazioni dell’isola.
La presenza di Meditè nella guida rappresenta quindi una nuova conferma del percorso portato avanti negli anni nel mondo della pizza contemporanea a Siracusa.
L’articolo di All Food Sicily presenta sei pizzerie siracusane e dedica a Meditè una sezione specifica sul rapporto tra impasto, condimenti contemporanei, carta dei vini e posizione sul Porto Piccolo.
Apri l’articolo originaleMeditè: pizza e vino sul Porto Piccolo
La parte della guida dedicata a Meditè si apre con il titolo “Meditè: pizza e vino il nuovo must”.
All Food Sicily racconta la nostra pizza come l’incontro tra un impasto legato alla tradizione siciliana e condimenti dal gusto contemporaneo.
Viene valorizzata anche la posizione di Meditè, in Riva Porto Lachio, davanti al Porto Piccolo e al nuovo Sbarcadero Santa Lucia, a pochi passi da Ortigia. Una zona di Siracusa che permette di vivere la cena vicino al mare, con una proposta che unisce pizza, tapas, aperitivo, cucina e vino.
L’incontro tra pizza e vino
Uno degli aspetti centrali segnalati dall’articolo è il rapporto tra pizza e vino.
Da Meditè la carta comprende quasi 200 etichette, selezionate tra produttori siciliani, italiani e internazionali. L’idea di Federico Iacono, titolare e sommelier, è creare un dialogo tra impasto, ingredienti e calice, dando al vino lo stesso spazio della pizza durante la cena.
“La pizza deve condividere la scena con il vino.”
Un abbinamento ancora poco esplorato, ma capace di accompagnare e valorizzare sapori, profumi e consistenze differenti.
I riconoscimenti ricordati dalla guida
All Food Sicily richiama anche alcuni dei riconoscimenti ottenuti da Meditè negli ultimi anni:
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50 Top Pizza – Pizzerie Eccellenti
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Due Spicchi del Gambero Rosso
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Identità Golose – Guida Pizza & Cocktail
Traguardi che condividiamo con il nostro staff e con tutte le persone che scelgono Meditè per una pizza, un aperitivo o una cena sul Porto Piccolo di Siracusa.
Una pizzeria contemporanea vicino Ortigia
Essere presenti nella guida di All Food Sicily ci dà un motivo in più per continuare a lavorare sulla qualità degli impasti, sulla selezione delle materie prime e sugli abbinamenti tra pizza e vino.
Meditè si trova in Riva Porto Lachio a Siracusa, davanti al nuovo Sbarcadero Santa Lucia e a pochi passi da Ortigia.
Domande frequenti
All Food Sicily valorizza l’incontro tra impasto legato alla tradizione siciliana, condimenti contemporanei, posizione sul Porto Piccolo e una carta di quasi 200 etichette pensata per l’abbinamento tra pizza e vino.
La guida è firmata da Fabrizio De Angelis Puglisi, giornalista e sommelier di All Food Sicily.
Meditè si trova in Riva Porto Lachio, davanti al Porto Piccolo e allo Sbarcadero Santa Lucia, a pochi passi da Ortigia e dal centro storico di Siracusa.
Tra i riconoscimenti ricordati dalla guida figurano 50 Top Pizza – Pizzerie Eccellenti, i Due Spicchi del Gambero Rosso e la segnalazione nella Guida Pizza & Cocktail di Identità Golose.