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Meditè, la pizzeria sul porto di Siracusa, conferma i Due Spicchi del Gambero Rosso per il secondo anno
Per il secondo anno consecutivo Meditè riceve i Due Spicchi nella guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso, edizione 2027.
Una conferma che ci rende orgogliosi e che vogliamo condividere con chi viene a trovarci in Riva Porto Lachio, a Siracusa, e con tutta la squadra che ogni sera porta avanti il locale.
Ecco cosa ha scritto la guida su di noi.
La vista sul Porto Lachio e la convivialità
Il Gambero Rosso parte dal luogo: un'incantevole vista sul piccolo Porto Lachio, di fronte all'isola di Ortigia, con i tavoli all'aperto affacciati sull'acqua.
La guida descrive Meditè come un posto che si presta alla convivialità, grazie a una proposta pensata per essere condivisa: fritti siciliani, bao e tacos, accompagnati da cocktail ben miscelati. Viene ricordato anche che il menù si allarga a carne e hamburger.
La pizza contemporanea
Al centro della recensione c'è la nostra pizza contemporanea, tonda, con un impasto a lunga lievitazione da prefermento a biga. Per i condimenti la guida sottolinea la scelta di materie prime selezionate, in buona parte presìdi siciliani.
Il menù viene raccontato nelle sue sezioni: quattro tipologie di Margherita, le Pizze dall'orto, le Classiche, le Gourmet e le pizze al padellino, disponibili in quantità limitata.
Tra le gourmet, il Gambero Rosso consiglia di assaggiare la Tonnetto, con cipolla di Giarratana, tonno sott'olio e ciliegino di Pachino, e la Fiore e Mare, con fiori di zucca, alici di Cetara e scorza di limone femminello. A chiudere, un apprezzamento per la nostra drink list, definita di tutto rispetto.
Nella scheda della guida trovate anche le informazioni pratiche: il prezzo delle pizze va da 6,50 a 15,90 euro, i coperti sono 90 e c'è la possibilità di mangiare ai tavoli all'aperto.
Due anni di fila: un risultato di squadra
Confermare i Due Spicchi per il secondo anno consecutivo per noi vuol dire continuità. Significa che il lavoro fatto ogni giorno sull'impasto, sugli ingredienti, sulla cottura e sul servizio continua a essere riconosciuto.
Grazie a chi torna a trovarci, a chi ci porta un amico e a chi ci lascia un consiglio. E grazie a tutto il team di Meditè, che questo risultato lo costruisce sera dopo sera.