Medité Siracusa segnalato da Garage Pizza
Garage Pizza, la testata italiana diretta da Antonio Fucito & Friends dedicata alle migliori pizzerie d’Italia, ha recensito Medité Siracusa, inserendolo tra le realtà più interessanti della nuova scena gastronomica siciliana.
Affacciato sul porto di Siracusa, a pochi passi da Ortigia, Medité si distingue per l’ambiente moderno e luminoso e per una proposta gastronomica che unisce tradizione e ricerca. Il menù spazia dagli antipasti alle tapas, dalle carni ai burger, ma il cuore dell’esperienza resta la pizza.
La recensione evidenzia la qualità dell’impasto e la varietà delle proposte. Tra le pizze più apprezzate:
Margherita Extra, con pomodoro San Marzano, fiordilatte e grana padano;
Norma, con melanzane fritte ad aria e scaglie di ricotta salata;
Casareccia, con friarielli, salsiccia fresca siciliana e olio al tartufo;
Salmone e Cipolla Rossa, con sashimi di salmone crudo e cipolle caramellate all’aceto di lamponi.
Le valutazioni di Garage Pizza premiano l’equilibrio complessivo tra impasto, farciture e ambiente: Impasto 8 – Margherita 8 – Pizze 9 – Carta alcolici 9 – Locale 8 – Giudizio complessivo 8/10.
Completano l’esperienza una ricca carta dei vini, birre artigianali e cocktail curati nei dettagli.
Medité conferma così la sua posizione tra le migliori pizzerie di Siracusa, punto di riferimento per chi cerca una pizza contemporanea e di qualità in una location suggestiva affacciata sul mare.
